Le spezie malgasce e le loro virtu?

L?organizzazione della mostra sulle spezie del Madagascar e? dell?industria Taf. La Gazette scrive : ?A parte il pepe, il curry e lo zenzero, le altre spezie sono rare nei piatti malgasci. Secondo una responsabile dell?industria Taf, e? una questione di abitudine, ma e? un vero peccato perche? il paese offe una grande varieta? di spezie le cui virtu? e il cui gusto sono oramai noti. Invece di ricorrere alla farmaceutica,  si possono usare le spezie per alleggerire alcune patologie. La cannella stimola le secrezioni gastriche e ha effetti rilassanti. Il chiodo di garofano e? antisettico, analgesico e disinfettante. Il basilico rilassa le rughe. Il timo e? un potente espettorante e si rivela eccellente in caso di raffreddore e tosse, etc?? . L?autore dell?articolo deplora anche il fatto che, nel Madagascar, ? per il momento, le spezie sono spesso appanaggio solo delle famiglie ricche?.