Atelier national sur la vanille

Selon Les Nouvelles « La vanille malgache passe aujourd’hui de mauvais moments : les prix se sont effondrés à l’export et la vanilline « biotechnologique », appelée aussi « nature-identique » extraite de la betterave (un champignon placé en bio-réacteur transforme l’acide férulique présent dans la pulpe de betterave en vanilline), gagne du terrain ». L’offre mondiale est pourtant en hausse en raison de la concurrence alors que la demande est en baisse. Les Nouvelles écrit ainsi que « la demande est passée de près de 3.000 tonnes en 1998 à moins de 1.500 tonnes actuellement (contre une offre de plus de 2.200 tonnes) ». Ce qui explique « l’effondrement des cours et la mévente de la vanille gousse ». L’atelier national de la vanille, à Madagascar, se penchera sur ces nombreuses difficultés. Et Les Nouvelles parle d’un « atelier national de plus pour tenter de sauver la vanille ».