Des crevettes bio

Une bonne note pour l’élevage de crevettes de Madagascar. Le nord du pays est sous les projecteurs, dans ce domaine particulier. Tribune écrit : «Déjà reconnus par l’Unesco et le WWF comme le meilleur exemple au monde d’aquaculture écologique, les élevages de crevettes de Madagascar viennent de décrocher un nouveau sésame. La ferme de la compagnie OSO est la première au monde à obtenir le label Agriculture biologique (AB). Situés au pied du parc national des Tsingy de l’Ankarana, ces bassins implantés sans déboisement sur des tannes, affichent tous les critères de l’aquaculture propre. « A Madagascar, nul n’aurait misé la moindre crevette sur les « tannes », ces vastes dégagements infertiles cachés au milieu de la mangrove. Pourtant, en l’espace de cinq ans seulement, une fois transformées en bassins naturels, ces étendues se sont remplies de l’or rose tant convoité sur les côtes tropicales, les crevettes d’élevage ». Aujourd’hui, la production de 14 tonnes de Penaeus Monodon par jour occupe 750 personnes à plein-temps. Avec une particularité : les élevages intensifs pratiqués ailleurs (Asie et Amérique du Sud), et leur cohorte de pollutions (mangroves coupées, nappes phréatiques souillées…) ont servi de contre-exemple à la crevetticulture malgache».