La spiruline pour lutter contre la faim

Tribune indique : « la spiruline, produite dans la région du Sud de Madagascar, est une algue bleue verte semi-microscopique. Du genre cyanobactérie, c’est un produit halieutique des eaux de zone semi-aride, connu et consommé depuis fort longtemps. C’est un aliment qui peut substituer à la disette. Au début des années 60, les scientifiques se sont rendus compte que la spiruline pouvait être mangée et qu’elle contenait les plus importants nutriments pour la santé humaine ». Tribune affirme en outre que c’est une ONG dénommée ARMES, ou Action et recherche pour la mise en exploitation de la spiruline qui s’active pour la vulgarisation de ce produit dans la région de Toliara. Les organisations indépendantes et les autorités publiques s’activent pour faire la promotion de la spiruline.